Embotits Vall del Ges

OSONA

ATENCIÓ

De l’1 de Juliol al 15 de Setembre no acceptarem comandes degut a inconvenients logístics.

Ens veiem a les nostres parades habituals.

CURATS

Add to Wishlist

LLONGANISSA EXTRA

10,50 

Pes aproximat: 340 gr.

La llonganissa extra és la joia de la casa! Guanyadora de la menció del Jurat l’any 2017 i 2019 al concurs Nacional de Llonganissa tradicional.

Add to Wishlist

FUET EXTRA

4,00 

Pes aproximat: 190 gr.

El fuet és ideal per menjar diàriament, utilitzant-lo per fer entrepans o bé tallat a talls fins per a un pica-pica.

Add to Wishlist

XORIÇ COLLAR

4,00 

Pes aproximat: 190 gr.

Xoriç collar elaborat artesanalment. És un embotit molt gustós, típic del sud d’Espanya.

Add to Wishlist

SECALLONA FUET

3,50 

Pes aproximat: 120 gr

La secallona fuet és un fuet d’un calibre molt fi i una longitud aproximada d’un metre. Ideal per a aperitius.

Add to Wishlist

XORIÇ AMPLE

9,50 

Pes aproximat: 340 gr.

El xoriç ample és un embotit amb un gust molt intens gràcies al temps lent de secatge i molt agradable, ideal per acompanyar amb un bon vi negre.

Add to Wishlist

GES BONS DE FUET

7,75 15,50 

Pots comprar-ne 250 gr o 500 gr.

Petites mossegades de fuet. Deliciosos!

Add to Wishlist

LLOM CURAT

6,75 13,50 

Pots comprar-ne 250 gr o 500 gr.

Llom curat tal i com es feia antigament a les masies de la Plana de Vic.

Add to Wishlist

PANXETA CURADA

5,25 10,50 

Pots comprar-ne 250 gr o 500 gr.

La panxeta és la part més melosa del porc. Ideal per menjar al natural, per fregir a tires com a acompanyament de llegums o verdures, fer a la brasa.

Add to Wishlist

CAP DE LLOM

7,00 14,00 

Pots comprar-ne 250 gr o 500 gr.

El cap de llom és molt natural i agradable per paladars gourmets, i una mica més melós que el llom.

Add to Wishlist

SOBRASSADA

9,80 

Sobrassada normal o picant. Pes aproximat 390 gr

CUITS

Add to Wishlist

BULL BLANC

12,00 

Pes aproximat: 770 gr.

El bull blnc té un gust suau molt similar al de la botifarra del perol. S’acostuma a menjar amb pa amb tomàquet, en entremesos o amanides.

Add to Wishlist

BULL NEGRE

12,00 

Pes aproximat: 770 gr.

El bull negre és ideal per acompanyar el pa amb tomàquet i per fer-ne entrepans o entremesos, però també hi ha la possibilitat de coure’l a la brasa o fregir-lo per menjar-lo en calent.

Add to Wishlist

BOTIFARRA CATALANA

5,80 

Pes àproximat 310 gr.

Botifarra catalana elaborada artesanalment.

Add to Wishlist

BOTIFARRA D’OU

7,65 

Pes aproximat: 430 gr.

La botifarra d’ou és melosa i saborosa. Un dels embotits més apreciats a la cuina catalana. Es consumeix al natural.

Add to Wishlist

BOTIFARRA DE PEROL

5,60 

Pes aproximat: 340 gr.

Botifarra de perol elaborada de forma artesanal. Molt saborosa i melosa

Add to Wishlist

BOTIFARRA NEGRA

5,60 

Pes aproximat: 340 gr.

Botifarra negra elaborada artesanalment. La podeu cuinar dins l’escudella, barrejada amb llegums, en les típiques faves a la catalana, acompanyant el pa amb tomàquet o simplement feta a la brasa o fregida.

Add to Wishlist

PA DE FETGE

6,50 13,00 

Pots comprar-ne 250 gr o 500 gr.

El pa de fetge és un derivat del paté, però més carnós i menys greixós.

FRESCOS

Add to Wishlist

BOTIFARRA FRESCA

7,50 

Pes aproximat 650 gr, que són unes 4 racions.

La botifarra fresca la pots cuinar amb mongetes, amb bolets, “esparracada”, amb una coca de recapte… Tu tries!

Add to Wishlist

BOTIFARRA DE BOLETS

8,50 

Pes aproximat 650 gr que són unes 4 racions.

Botifarra de bolets elaborada artesanalment seguint la tradició.

Add to Wishlist

SALSITXA FRESCA

8,50 

Pes aproximat 650 gr. Unes 12 unitats.

La salsitxa fresca és ideal per fer fregida, a la planxa, a la brasa…

PACKS

pack curats
Add to Wishlist

PACK CURATS

59,00 

Lot format per una acurada selecció d’embotits curats.

Inclou:

  • 2 Llonganisses Extra
  • 1 Sobrassada
  • 1 Fuet
  • 1 Xoriç Collar
  • 250g de Llom Curat
  • 250g de Panxeta Curada
Add to Wishlist

PACK BARBACOA

63,00 

Lot format per una acurada selecció de productes frescos.

Inclou:

  • 2 Botifarres Fresques
  • 1 Botifarra de Bolets
  • 1 Botifarra d’Escalivada
  • 2 Paquets de Salsitxes Fresques
  • 1 Paquet de Xoriç Fresc
  • 1 Botifarra Negra
Add to Wishlist

PACK MIXTE

78,75 

Lot format per una acurada selecció d’embotits curats i cuits.

Inclou:

  • 1 Llonganissa Extra
  • 1 Sobrassada
  • 1 Fuet
  • 1 Xoriç Collar
  • 500g de Cap de Llom Curat
  • 1 Bull Blanc
  • 1 Botifarra d’ou
  • 1 Botifarra Fresca
  • 1 Paquet de Salsitxes Fresques
Add to Wishlist

PACK GOURMET

94,00 

El lot més selecte. Format per una acurada selecció d’embotits curats i cuits i de productes frescos.

Inclou:

  • 2 Llonganisses Extra
  • 1 Fuet
  • 1 Xoriç Collar
  • 500g de Cap de Llom Curat
  • 1 Bull Blanc
  • 1 Botifarra d’ou
  • 1 Botifarra Catalana
  • 1 Botifarra Fresca
  • 1 Paquets de Salsitxes Fresques
  • 1 Paquet de Xoriç Fresc

CONDICIONS

– Enviaments a la Província de Barcelona
– Entregues gratuïtes a partir de 50€. Per a les comandes inferiors hi ha 4€ de despeses d’enviament.
– Entrega els dimecres (comandes fetes fins al dia anterior abans de les 12h).
– Entrega a domicili.
– No s’accepten devolucions.

DADES DE CONTACTE

EMBOTITS VALL DEL GES
T. 663.013.808 (Sergi)

QUI SOM EMBOTITS VALL DEL GES

L’elaboració d’embotit ha sigut sempre una tradició dins la nostra família, començant pels nostres avis, que ja feien la matança a pagès. Seguint aquests costums, nosaltres, en Miquel i la Roser, sempre hem elaborat productes per al nostre propi consum. Però no va ser fins a l’any 2000 que ens vam convertir en propietaris d’una antiga casa de poble a Sant Pere de Torelló, antigament anomenada “Can Sauquet”, amb la intenció de convertir aquesta tradició amb un petit negoci familiar.

L’any 2003, després d’unes llargues reformes, vam poder iniciar l’activitat acompanyats per en Sergi, en Gerard i la Mireia, els nostres fills. Des de llavors hem estat treballant de valent per elaborar embotits tradicionals d’alta qualitat i distribuir-los arreu del territori de Catalunya.

La nostre filosofia es podria definir amb dues paraules: QUALITAT i TRADICIÓ. El gran secret del nostre producte es troba en la selecció molt acurada de les carns que utilitzem i en la curació, un procés que pot oscil.lar entre les tres setmanes i els tres mesos de curació depenent del producte del que es tracti. Aquest procés té lloc en un entorn immillorable: a la falda de Bellmunt, al nord de la Plana de Vic (Barcelona), la Catalunya Central, capital per excel.lencia dels embotits.

En aquesta regió s’ajunten les millors condicions: les nits fresques i els dies humits fan de la llonganissa i els mini fuets d’entre altres embotits curats, uns productes molt apreciats per tots els paladars.

EMBOTITS VALL DEL GES estem situats a Sant Pere de Torelló, un municipi de la comarca d’Osona, província de Barcelona. Està situat a l’extrem septentrional de la Plana de Vic. El poble destaca especialment pel seu gran patrimoni natural, ja que es troba on conflueixen el riu Ges i Fornès i està envoltat de magnífics prats i muntanyes. Al seu Nord hi trobèm el Ripollès i a l’Oest, la Garrotxa.