BOTIFARRA DE BOLETS

8,50 

Pes aproximat 650 gr que són unes 4 racions.

Botifarra de bolets elaborada artesanalment seguint la tradició.

Afegir a la llista de la compra
Afegir a la llista de la compra

Descripció

La botifarra de bolets és un embotit cru que s’elabora amb les carns més nobles del porc: carn d’espatlla i cansalada viada, amanides amb sal i pebre negre i bolets. S’emboteix en un budell de porc,i ja queda llesta per a la comercialització. protagonista de plats típics de la gastronomia catalana, com la botifarra de bolets amb mongetes, a la brasa, esparracada amb formatge,…