Descripció
La botifarra d’ou és un dels embotits cuits més preciats de la nostre terra. S’elabora amb el budell prim, que es farceix de les carns de la papada i el magre del porc, tot amanit amb sal i pebre i ous. El resultat és un embotit molt saborós i melós, característiques que el fan molt apreciat. Es consumeix al natural.
