LLOM CURAT

6,75 13,50 

Pots comprar-ne 250 gr o 500 gr.

Llom curat tal i com es feia antigament a les masies de la Plana de Vic.

Esborrar
Afegir a la llista de la compra
Afegir a la llista de la compra

Descripció

Com el seu nom indica, el llom curat es tracta del llom del porc, arrebossat amb sal marina fina i pebre negre i assecat a una temperatura i humitat concreta entre 3 i 4 mesos, tal i com es feia antigament a les masies de la zona. Aquest procés de curació li proporciona un gust molt natural i agradable, ideal per als paladars més gourmets gràcies a la seva fina textura.