PA DE FETGE

6,50 13,00 

Pots comprar-ne 250 gr o 500 gr.

El pa de fetge és un derivat del paté, però més carnós i menys greixós.

Esborrar
Afegir a la llista de la compra
Afegir a la llista de la compra

Descripció

El pa de fetge és un derivat del paté, però més carnós i menys greixós. Originariament era un producte que s’elaborava al sud de frança, en temps de guerra exciliats de la Cerdanya cap a França en varen aprendre a fer i el vàren portar a les nostres cuines! És un embotit bolt preciat per la seva melositat en boca. Està cuit al forn durant 2 hores sent els ingredients: carn magre,fetge i papada amb les seves corresponents espècies (llor, all, sal, pebre, ceba, ou i llet).